Wedding Menu

ウエディングメニュー

素材の味をいかした
20種類の自然野菜を使った
自慢の婚礼メニュー

新鮮な野菜を彩り豊かに組み合わせたテリーヌをはじめ、
見た目にも美しく味わい深い自慢の逸品が揃うフルコース。
季節に合わせて構成を変える珠玉のおもてなしメニューです。

Strong Point

ゲストが喜ぶ!お料理のこだわり

はじめのおもてなし
~WELCOME AMUSE~

ウェルカムドリンクと一緒にゲストにふるまうのがウェルカムアミューズ。
ショットグラス&ワンスプーンに盛り付けた一品とピンチョスを組み合わせ、
ワンプレートに盛り付けた印象的なスタイルのお料理です。
パーティが始まるまでの短い時間でも
「退屈なんて言わせない」のが、おもてなしへのこだわりです。

2人らしさへのこだわり
~ORIGINAL MENU~

オリジナリティかつ洗練されたお料理をご提供

ふたりにぴったりのパーティ料理のスタイルをご提案。
一皿一皿の器にもこだわりをもったお料理に
ゲストからも「カワイイ!おしゃれ!」と大好評です。

シェフのスペシャリテ
~ROSSINI~

晴れの日にふさわしい一皿!
極上の国産牛を使ったロッシーニ

上質な牛肉とフォアグラ、トリュフが織りなす
シェフ渾身のスペシャリテ☆
メインディッシュのひとさらに加えるカップルも多数おられます。

温かいものは温かいうちに
~SERVICE~

北野アイビーテラスならではの
上質なサービスでおもてなし

暖かいお料理は温かいうちに、冷たいお料理は冷たいうちに。
食器の温度にも気を配り、常に出来立ての味わいを
テーブルに届けられるようなきめ細かいサービスを心がけています。

地産地消メニュー
~MENU~

地域でとれる鮮度の高い贅沢食材を
ふんだんに使って

神戸近隣のエリアならではの食材を独自のルートで仕入れ。
シェフが厳選したその食材をふんだんに取り入れて
見た目にも美しいウェディングメニューを作り上げます。

Column

地産地消食材あれこれ

六甲牛

山林に囲まれた自然と気候風土、敷地面積11ヘクタールにおよぶ広大な恵まれた環境の中で育てられた、オリジナルのブランド牛。黒毛和種の脂の甘みとアンガス種がもつ赤身の旨さのバランスが絶妙。あっさりとした味わいが好評で、なかなか普通のレストランでもお目にかかれない希少価値の高いお肉。

王様トマト

神戸市西区の「ヤスオ農園」から仕入れる、特別なトマト♪ 3~5月は味が濃いフルーツトマト。6~8月はジューシーな大玉トマト。

加古川のこだわり卵

兵庫県加古川市から仕入れる卵は、こだわりの飼料でよい飼育環境のもと生産される、栄養価の高い卵。よく使う食材だからこそより新鮮なものを使用。

神戸きて菜(な)

神戸市西区の「ヤスオ農園」から仕入れる、新しいチンゲンサイ。味が濃いのが特徴。「神戸」の名前がついた新しいブランド商品。

ゲストへの配慮

  • アレルギー対応
  • キッズメニューのご用意
  • ドリンクの種類が豊富
  • お肉のカットサービス
etc.